Canjica Salgada
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Ingredientes
- 500g de Canjica branca ou amarela
- 300g de Costelinha de Porco
- 200g de Linguiça Calabresa fatiada
- 100g de Bacon picado
- 1 Tomate picado
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de Alho amassados
- Sal e Pimenta a gosto
- Água
- ½ Xícara de Salsinha e Cebolinha picados
Modo de preparo
- Coloque a canjica de molho em água de um dia para o outro, no dia seguinte escorra e reserve.
- Adicione as carnes na Panela de Pressão Elétrica Mondial, juntamente com o tomate, cebola, alho, sal e pimenta, e frite bem usando a função de refogar da panela.
- Junte a canjica e acrescente água até cobrir tudo.
- Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe qualquer função de cozimento ajustando o tempo para 40 minutos.
- Quando o tempo terminar retire a pressão, abra a panela, acrescente a salsinha e cebolinha, misture e sirva!
