Salpicão

INGREDIENTES:

1kg de Peito de Frango

200g de Castanha de Caju
100g de Castanha do Pará
100g de Nozes
200g de Damasco
1 pote de Iogurte
1 maço de Salsa
100 g de maionese
30 g de Tempero pronto em pó

Batata palha

MODO DE PREPARO:

1- Cozinhe o peito de frango temperado com o caldo de galinha. Resfrie e desfie.
2- Em uma tigela grande, misture a maionese, o iogurte e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta.
3-Acrescente o frango desfiado, as castanhas de caju, do pará e nozes picadas. Fatie os damascos em tiras e decore com batata palha. Sirva gelado.

Fonte: blog.novasafra.com.br/