Arroz Biro Biro

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco cozido
•  2 ovos
•  1 xícara de bacon picado em cubinhos
•  1 xícara de cebola picada finamente
•  1 xícara de batata palha
•  1 xícara de tempero verde picado
•  1 colher de sopa de óleo de girassol
•  1 colher de sopa de manteiga
•  sal a gosto
•  pimenta do reino a gosto

Como fazer

Em uma frigideira doure o bacon com a cebola no óleo. Baixe o fogo e adicione a manteiga. Assim que ela desmanchar, junte os ovos, tempere com sal e pimenta a gosto e mexa muito bem. Quando os ovos estiverem cozidos, adicione o arroz cozido e incorpore muito bem com os ingredientes da frigideira. Finalize com o tempero verde. Quando estiver no momento de servir, misture a batata palha e está pronto para servir!

Fonte: Tudoreceitas.com